115201, г. Москва, 1-й Котляковский переулок, дом 3
Тел / факс: 8 495 320 94 97
Режим работы: 09.00 - 18.00
E-mail: zakaz@progress-dsa.com

 

Оборудование для приготовления помадных, ликерных, желейных конфет и конфет из вспененных масс.

Оборудование для приготовления масс (Кухня):

Оборудование предназначено для приема полуфабрикатов, дозировки и смешивания и приготовления компонентов рецептуры и подачи готовых масс на отливочную станцию в автоматическом режиме. Комплектация кухни зависит от изделий планируемых к производству Заказчиком.

Основное оборудование кухни:

- Оборудование с системой обогрева или охлаждения для приемки, хранения, растворения и подачи таких компонентов как:
  • Раствор агар-агара;
  • Раствор желатина;
  • Патоки;
  • Раствора пектина;
  • Сахара-песка;
  • Раствора белка;
  • Сгущеного молока;
  • Жира (с растопкой);
  • Ароматизаторов/алкоголя/красителей;
и тд. в зависимости от рецептур Заказчика

- Оборудование для автоматическго взвешивания и смешивания жидких, кристаллических и порошкообразных материалов согласно выбранной рецептуре Заказчика;
- Варочное оборудование непрерывного действия;
- Взбивальное оборудование;
- Насосное оборудование для подачи всех компонентов;
- Тензометрическое оборудование (от отечественных и иностранных производителей);
- Оборудование для переработки возвратных отходов;
- Распределительный шкаф с пультом управления всей кухни.

Крахмальная отливка (Могуль).


Оборудование предназначено для всех изделий, отливаемых в крахмальной пудре и состоящих, например, из желе и гумми (на основе аравийской камеди с пектином, желатина и агар-агара), а также лакрица, помадка, крема, пены (зефир), или сходного материала и кроме этого продуктов с сахарной корочкой.


Компоненты линии:
- Устройство для загрузки лотка, имеющее отдельный привод;
- Секция крахмальной пудры состоящая:

  • Блока очистки изделий от крахмальной пудры;
  • Блока заполнения лотка крахмальной пудры и создания штампа;
  • Регулируемого главного привода.

- Отливочная машина с качающимся сборником, в зависимости от типа, с серво или механическим приводом;
- Конвейерные цепи для транспортировки лотков с крахмалом;
- Штабелеукладчик лотков для крахмальной пудры с отдельным приводом;
- Конвейер для поддонов;

- Оборудование для сушки и кондиционирования крахмала;
- Устройство для создания отпечатка в заполненной крахмалом форме;
- Установка для сушки и кондиционирования крахмала (формовочной пудры);
- Оборудование для выстойки заполненных крахмалом форм с продуктом.

 

Бескрахмальной отливка.


Оборудование для бескрахмальной отливки обычно используется для приготовления жевательных конфет, ириса и желатиновой массы на основе пектина.

Компоненты линии:

 

- Конвейер для подачи форм на отливочное оборудование;
- Отливочное оборудование для текучих масс с возможностью выработки многослойных продуктов из различных масс; Каждая отливочная головка состоит из термостатирующей емкости, разделенной перегородками на три секции, и дозирующего механизма, включающего две поршневые поперечные балки, каждая с отдельным управлением и приводом, и фильерной планки специальной конструкции. Управление работой дозирующего механизма электронное с помощью компьютера.

- Оборудование для укладки крупных добавок, таких как целый орех, вишня и тд.;
- Вибростанция;
-Охлаждающий канал;
- Оборудование для выемки конфетных корпусов из форм;
- Оборудование для контроля пустых форм;
- Станция выемки форм;
- Транспортер для подачи корпусов на глазировку и завертку

 

Конечные продукты
• помадные конфетные массы
• фруктовые (желейные) конфетные массы
• ликёрные конфетные массы
• вспененные конфетные массы

     
 
 

Все новости


25.02.2013 С Днем Защитника!

21.02.2012 Коллектив "IC  Technology" поздравляет всех мужчин с праздником Защитника Отечества 23-го февраля!  Мы желаем Вам крепкого Здоровья, успехов каждому из Вас на службе, а также тепла и благополучия в семье!

30.12.2012 C наступающим Новым Годом

30.12.2012 Компания “IC Technology” поздравляет с наступающим Новым Годом всех наших Клиентов и Партнеров, и желает Благополучия и процветания в Новом Году.


 
  НАШИ ПАРТНЕРЫ  КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ
 
 

IC-TECHNOLOGY.RU

Прямые поставки в Москву, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Ростов-На-Дону, Киев, Минск, Волгоград, Ижевск, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Воронеж, Уфу, Челябинск, Череповец, Омск, Новосибирск, Кемерово, Красноярск, Иркутск, Читу, Хабаровск, Владивосток, Самару, Краснодар, Ставрополь и другие города России и СНГ.

Создание сайта - Студия интернет-маркетинга WEB-IC